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日式
日式橙香海绵纸杯蛋糕
JunJun99做的日式橙香海绵纸杯蛋糕
JunJun99
做过
日式橙香海绵纸杯蛋糕
用了三个66克的鸡蛋,蛋白116克,糖减至50克,好像没有上次状态好了,减糖实验到此结束。同时用了千代田和彩味家的柠檬模具,涂油撒粉处理后,千代田的脱模好像也并没有比没做防粘处理容易,彩味的一拍就掉下来了。彩味家模具上色很深,刚进烤箱不到五分钟边缘就开始上色了,出炉后跟包公一样,而且形状比较宽,偏扁平,没有千代田的立体,感觉下次不想再用了,又买了一个一次性的玩具……
iPhone 拍摄
于 2018-12-18 15:27:08
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日式橙香海绵纸杯蛋糕
鸡蛋
、
糖
、
低粉
、
水饴
、
黄油
、
鲜榨橙汁
、
橙皮屑
综合评分
8.2
天然气小姐—Ariel
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