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豉汁蒸凤爪
伢子哥做的豉汁蒸凤爪
伢子哥
做过
豉汁蒸凤爪
吃过妈妈手艺的蒸鸡爪，然后自己做了一份，除了放花生还放了豌豆。直接买超市炸好的鸡爪，切成小段，放碗底，然后豌豆花生拌上辣椒粉，生抽（花椒粉，八角粉适量），耗油，蒜蓉，葱花，香油，白糖，盐。然后均匀覆盖到鸡爪上面，上高压锅蒸30分钟，最后出锅拌匀即可。
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于 2018-12-18 19:46:43
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豉汁蒸凤爪
鸡爪
、
姜
、
豆豉酱
、
蚝油
、
郫县豆瓣酱（增加辣味）
、
蜂蜜（可用糖代替）
、
料酒
综合评分
7.4
冬至忘记了
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