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蒸蛋
滑嫩的虾仁蛋羹
嘴上吃货做的滑嫩的虾仁蛋羹
嘴上吃货
做过
滑嫩的虾仁蛋羹
简单的虾仁蒸蛋
Android 拍摄
于 2018-12-19 14:03:58
赞
滑嫩的虾仁蛋羹
鸡蛋
、
鲜虾
、
香葱
、
盐
、
温开水
、
油
综合评分
8.4
(七天内
2
人做过)
柒月晨荷
37 赞
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2 回应
嘴上吃货
2018-12-19 |
回复
关键点:
1.蛋液和温水比例1:1.5;(感觉水还是少了点,蒸蛋还是没那么水嫩😋️)
2.搅拌均匀后我用网过滤掉上面泡泡;
3.将终极版蛋液倒入周围抹油花生油的蒸碗(防止蒸蛋粘碗);
注:成品不错,但表面不光滑。下次蒸的时候试试盖上盖子,阻挡住蒸馏水🤗️
柒月晨荷
常州 | 2018-12-20 |
回复
内部组织看起来超嫩😁️
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3.将终极版蛋液倒入周围抹油花生油的蒸碗(防止蒸蛋粘碗);
注:成品不错,但表面不光滑。下次蒸的时候试试盖上盖子,阻挡住蒸馏水🤗️