秋天在厨房
做过 香葱肉松面包（烫种法）
朋友说贼好吃 很有韧性 材料好是不一样 王后面粉 150/10转135/7 水量记得预留十克 顶部开裂 不知道是不是番茄酱的问题
iPhone 拍摄于
2018-12-21 16:36:38
开水20克、高粉20克、高筋面粉190克、低筋面粉40克、酵母3克、糖25克、盐2克、奶粉15克、蛋液25克、水123克、黄油25克、烫种38克、自制肉松60克、沙拉酱适量、蛋液、香葱、白芝麻
综合评分 8.6
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