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小兔娘做的炒杂菜
小兔娘
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炒杂菜
冬笋丝,胡萝卜丝,洋葱丝,鳕鱼面切短。
爆炒肉丝,盛出。
上面的各种丝下锅翻炒,加蚝油,锅边淋料酒,加生抽,翻炒匀。
把肉丝返回锅里翻炒均匀。
最后关火,撒入少量洋葱丝。
最后放洋葱丝保留洋葱新鲜的香味,增加层次感。
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于 2018-12-24 16:08:03
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