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我是nothing做的山崎豐亲授全麦烫种吐司
我是nothing
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山崎豐亲授全麦烫种吐司
膨胀力确实不高,二发几乎满模,成品并没有长多少,但是胜在口感惊艳,我用的是先锋面粉,吸水量没这么大,减了30克水量,一发后面团还是非常粘手,成品柔软有余,韧性不足
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于 2018-12-25 16:57:05
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