#霖家晚餐# 番茄肉酱意面,枸杞莲子百合银耳羹,麻酱拌菠菜。
肉丁我切得太豪放啦……
用总统黄油拌面和炒酱料果然香!
我喜欢盛盘后撒些现磨黑胡椒粉。
银耳羹入口即化!超赞!
哈哈补刀先森说以后每周做一次。
#学厨笔记# ☞番茄肉酱意面:
1.我没加牛奶。
2.炒洋葱时,我还加了蒜末。
3.我加得番茄酱,下回还是用番茄沙司,味道会带些酸甜更好!
4.用了四个比较红的小西红柿。
5.猪肉是精肉,比较瘦,口感有点柴,肉丁也切得有点大了,感觉肉沫更好,快炒好时,加了点盐,肉有点多了,酱还剩了些。
6.煮意面时,+橄榄油+盐。
☞银耳羹:
① 泡好撕好的银耳+莲子+枸杞+百合+半个去皮去核儿的皇冠梨+10颗冰糖。
②苏泊尔5L电压力锅水位至3,“豆类”+“难熟”键。
PS:
下回水位加到2就行,加到3是两大碗,两人喝稍微有点撑。