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韩式
韩式牛骨汤 Galbitang 갈비탕
Skylet1013做的韩式牛骨汤 Galbitang 갈비탕
Skylet1013
做过
韩式牛骨汤 Galbitang 갈비탕
四块牛尾下水煮开后洗净。重新倒水，加两颗芜菁甘蓝、一颗芜菁、洋葱粉、姜粉。电磁炉最小档炖了一个小时后，改为中小档。又一小时后，加鸡盐和喜马拉雅盐。中间㧟了几次油。半小时后关火，加柠檬胡椒粉和葱花，额外加了点苜蓿苗。汤很清香；芜菁和芜菁甘蓝的口感都比较面，个人觉得不如白萝卜；牛尾虽没炖到骨肉分离，但也很嫩了，只是不够入味，且肥肉稍腻，吃的时候淋了点生抽提味。
#牛骨汤#
#汤#
iPhone 拍摄
于 2018-12-27 10:40:03
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韩式牛骨汤 Galbitang 갈비탕
牛肋排
、
牛骨（超市里面写的名称是Ox Bone）
、
洋葱
、
白萝卜
、
韩式粉丝
、
黑胡椒
、
盐
、
鸡精
、
姜片
、
鸡蛋（用来做蛋丝）
、
葱
综合评分
7.2
袋鼠国的考拉君
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