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蛋糕
蛋清蛋糕
啊喵77做的蛋清蛋糕
啊喵77
做过
蛋清蛋糕
多余的四个蛋白(100g).做了两个四寸蛋糕胚,其余材料都按比例减少,白砂糖用木糖醇代替了。蛋糕糊比较厚,气泡不容易震出,所以切开里面有比较多的洞洞。口感还是不错的,很松软,但是蛋白味比较浓,略腥。还是有蛋黄的比较好吃。这次蛋白打足了,所以蛋糕发的很不错哟,按下去,就会回弹,嘿嘿,成功
iPhone 拍摄
于 2018-12-28 13:49:57
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蛋清蛋糕
蛋清
、
低筋粉
、
牛奶或豆浆
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
植物油
、
玉米淀粉
综合评分
7.4
依恋_eo98
28 赞
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