#小吃# 蔓越莓沙琪玛，年末比较忙，家人经常都是超过饭点都没时间煮饭，饿了就随便吃点零食。市售的零食大多含防腐剂添加剂色素的，想着我在家里就弄点给他们吧，自制的健康无添加零食。#零食💕# 😀模具是28cm*28cm，🐔鸡蛋加小苏打加面粉和成湿面团，垫子撒上🌽玉米粉防粘，面团擀成面片切成条。炸好之后熬糖浆，115°C之后加入蔓越莓碎熟白芝麻和炸好的面条。放入模具压好，冷了切开然后包装好。👱说:没有市售的脆，而且有点粘牙，不过味道还不错。👩说:先以健康为主，所以面条没炸太重火不那么脆，考虑到家人有牙不好的，糖浆也没熬高温，太硬不容易咬。