#早！早！早！吃早餐…#
2019-1-1晚(气温0度左右)，200g面，酥:猪油20+菜油50，11点40揉好面，放入铁锅隔热水发酵。
第二天一早，包好油酥后，每个饼胚93g，包多多荠菜;上下火180预热;145/175，烤12分钟;拿出刷油、调方向;150/180，再烤4分钟。
面团够湿、松软香酥！(某人吃1个半，哈哈…)
2019-1-1晚(气温0度左右)，200g面，酥:猪油20+菜油50，11点40揉好面，放入铁锅隔热水发酵。
第二天一早，包好油酥后，每个饼胚93g，包多多荠菜;上下火180预热;145/175，烤12分钟;拿出刷油、调方向;150/180，再烤4分钟。
面团够湿、松软香酥！(某人吃1个半，哈哈…)
Android 拍摄于
2019-01-01 09:50:53
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