肥瘦相间的羊肉一碗，一个土豆，一个洋葱，一根胡萝卜，全部切丁，姜末，锅里下油，放入羊肉炒熟，炒火大些，然后依次放入洋葱煸炒一下，放土豆丁，继续翻炒，炒差不多放入姜末，放生抽，蚝油，适量老抽是为了把饭上色，再放入孜然粒，白酒，继续翻炒，把胡萝卜放里扒拉两下，关火。把米投洗干净，把水控干，放入电饭锅，然后把炒的羊肉配菜放入电饭锅，搅拌一下，放入开水，水莫过米饭跟菜即可。坐等米饭熟了即可[呲牙]我懒得切香葱末了，香葱末就是为了配着好看而已。[呲牙]各位，天冷了，来一碗羊肉焖饭，暖暖身子吧[呲牙][呲牙][呲牙]