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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

linxianer 做过夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这方子太省事儿了，手一抖放了265克高粉，10克奶粉，50克鸡蛋+60淡奶油+水一共170-175的液体，30克糖2克盐3克酵母。发两小时，不预热160度45分钟，可以切12片。

iPhone 拍摄于 2019-01-04 22:03:35

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油）注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

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