燕麦红豆面包(汤种)
燕麦片25g,冷水100g,高筋面粉10g、燕麦汤种全部、高筋面粉200g、全麦面粉50g、酵母粉3g、奶粉10g、蜂蜜40g、水70g左右、盐克、黄油20g、(面团中的水量请根据面粉的吸水性增减)
综合评分 9.0
烟火间