做花生酥剩下两个蛋清，秉承着不浪费的原则做了蛋白椰蓉球，结果发现这玩意儿也超级耗椰蓉啊😂😂算上表面上裹得，我足足用了一袋半的椰蓉诶，我了个乖乖哟~但是总的来说做法也很简单，材料要求也不高，手残党也不怕做残哈哈哈~我这是第一次做，跟着上面教的来的，看评论有很多人说按照配方来做很稀捏不成球，我想大概是鸡蛋大小不一样吧，有的鸡蛋大，蛋清也就多，可以自己看着办，觉得稀就再加些椰蓉，以能够捏成球状为准，这里注意是捏而不是用双手搓，椰蓉球没多大粘性，搓会搓散的，所以要用捏的~
哦哦差点忘了，我按照配方来感觉做出来略甜了，口味淡的朋友可以在原配方基础上少放点糖哦，我看下面评论说加了炼乳进去味道不错你们也可以试试哈！