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面包
超软牛奶面包
珍珠黑糖撞奶做的超软牛奶面包
珍珠黑糖撞奶
做过
超软牛奶面包
第一次做出这种冷了之后内部都还很松软的面包。方子不错，减了10克水。打了一个差不多54克的蛋，因为也不做其他的，所以就放了51克，生了一点点加点儿水刷表面。加了25克奶粉，主要是已经开封很久了，必须赶快吃。面粉就用的比较便宜的金沙河的高筋面粉，五公斤一包京东买的。之前做的组织都没有真的细腻，还以为是没有用贵的面粉的原因。其实是揉面不到位，一发排气不充分。
iPhone 拍摄
于 2019-01-08 21:53:30
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超软牛奶面包
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
酵母
、
黄油
、
装饰用
、
白芝麻
、
全蛋液
、
8寸圆模
、
6寸圆模
综合评分
8.1
（七天内
2
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Tracy易彩
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