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自制广式腊肠
赢甲做的自制广式腊肠
赢甲
做过
自制广式腊肠
楼主方子稍微改了一下，加了很少一点红曲。糖感觉太多了，减了一些。十斤肠子用简易灌肠器方便。
Android 拍摄
于 2019-01-11 14:52:53
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自制广式腊肠
瘦肉
、
肥肉
、
精盐
、
一级浅色酱油
、
糖
、
白酒(头曲酒)
、
清水(加入水量能更好的灌制，机器灌制可以省略)
、
*肠衣(干品)
、
*麻绳
、
细绳(或晒干的玉米衣)
综合评分
8.6
果果-手作
24 赞
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