原来亚麻籽➕黄豆泡液
会把欧包变的柔暖
很好吃😋香香哒
但真够白的
最近得做黑麦的了……
会把欧包变的柔暖
很好吃😋香香哒
但真够白的
最近得做黑麦的了……
iPhone 拍摄于
2019-01-13 17:58:08
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davetawh 北京 | 2019-01-13 | 回复希望通过尝试添加各种食材做出的欧包，能了解它们的原理，而不只是增加风味而已…… -
奶思打怪记 漳州 | 2019-01-13 | 回复这个欧包组织挺棒的诶！
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davetawh 北京 | 2019-01-13 | 回复@养生思 组织孔不够大，估计是折叠的不够好。还有，我盐放早了，影响了发酵吧。
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davetawh 北京 | 2019-01-13 | 回复@养生思 看菜谱，😄
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Olivia3 昆明 | 2019-01-13 | 回复很快就是行家啦👍
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davetawh 北京 | 2019-01-13 | 回复@Olivia3 谢谢你的鼓励！面包是烘培里最难的，路漫漫呢……
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Olivia3 昆明 | 2019-01-14 | 回复@跟着女儿做Vegan 嗯嗯，我就超级没有耐心😜加油
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门牙_dora 俄罗斯 | 2019-01-14 | 回复(⊙o⊙)哇真的很棒呀
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davetawh 北京 | 2019-01-14 | 回复@门牙_dora 哦哦谢谢啦！是的，不知不觉进步了很多。用了你的折叠法。
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门牙_dora 俄罗斯 | 2019-01-14 | 回复@跟着女儿做Vegan 我那个折叠手法适合新手适应 和面粉品质一般面筋延展性差的面团哦~ 如果你现在已经有一定基础 可以参考进阶的菜谱了哦☺️☺️☺️
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davetawh 北京 | 2019-01-15 | 回复@门牙_dora 还真是！你说的对，不然折叠力度不够组织也不会好。我只是懒的用手，黏，虽然用水沾，也不喜欢。
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davetawh 北京 | 2019-01-15 | 回复@门牙_dora 我梦想着完全不折叠全靠发酵的好方法……
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门牙_dora 俄罗斯 | 2019-01-15 | 回复@跟着女儿做Vegan 嘿嘿 我也超级懒 真有那样的方法最好啦！🥳🥳
