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11颗百香果的物尽其用——百香果皮果脯、百香果bagel、百香果酱。
百香果bagel面团用百香果汁代替水揉面，又揉进了100g百香果皮果脯，剩下的果肉果汁熬果酱，熬果酱和烤Bagel的时候满屋飘香～Bagel空口吃淡淡甜味、越嚼越香，带有嚼劲的果皮，有点类似于糖渍橙皮的感觉，抹上酸酸甜甜的果酱又是另外一种滋味。每逢烘焙胖三斤啊…
但是考虑到给百香果去硬皮时候的痛苦…要考虑下是不是要😂
#Le‘vaigan# #天然酵母# #纯素烘焙# #纯素面包# #纯素#
百香果bagel面团用百香果汁代替水揉面，又揉进了100g百香果皮果脯，剩下的果肉果汁熬果酱，熬果酱和烤Bagel的时候满屋飘香～Bagel空口吃淡淡甜味、越嚼越香，带有嚼劲的果皮，有点类似于糖渍橙皮的感觉，抹上酸酸甜甜的果酱又是另外一种滋味。每逢烘焙胖三斤啊…
但是考虑到给百香果去硬皮时候的痛苦…要考虑下是不是要😂
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iPhone 拍摄于
2019-01-13 21:11:26
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