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牛轧糖 低糖版
艳艳1982做的牛轧糖 低糖版
艳艳1982
做过
牛轧糖 低糖版
熬糖熬过了……一个不小心熬到了144度😂成型有点软,但是口感很好,没有棉花糖版的那么甜,而且自己熬的糖吃起来更健康,谢谢作者的方子!
Android 拍摄
于 2019-01-16 13:56:27
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牛轧糖 低糖版
水怡
、
细砂糖
、
水
、
蛋白
、
细砂糖
、
黄油
、
去皮花生
、
奶粉
综合评分
8.4
奇迹-75
23 赞
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6 回应
奇迹-75
天津 | 2019-01-17 |
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好棒👍
144度还软吗
艳艳1982
2019-01-17 |
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@
奇迹-75
嗯,特别粘
奇迹-75
天津 | 2019-01-17 |
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如果湿度不大,温度没错的情况下,144度糖都是硬的一切就碎了
艳艳1982
2019-01-17 |
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@
奇迹-75
我也奇怪呢,难道是我蛋白打软了?
奇迹-75
天津 | 2019-01-17 |
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@
艳艳1982
亲,下次再试试,正常不会这样的
艳艳1982
2019-01-17 |
回复
@
奇迹-75
好,谢谢,下次蛋白打硬点试试
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