过去我们吃猪油少吃植物油，如今人们都非常注重健康，很多人不吃猪油只吃植物油调和油，可是为什么高血脂却越来越年轻化、三高人群越来越多？饮食摄入过多、植物油使用不当也是其中的重要原因。
童童小贴士：各种油的使用温度，高温爆炒可能让不饱和脂肪酸变成饱和脂肪甚至产生有害致癌物质。。
适合凉拌的，有葵花子油、亚麻籽油。
适合中火（150度以下），不可高温煎炸的有大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、茶油、花生油。相对来说，花生油和茶油的烟点会比其他植物油高一些，可以达到180度。
适合大火及煎炸的有菜籽油、猪油、杏仁油、棕榈油。
童童小贴士：各种油的使用温度，高温爆炒可能让不饱和脂肪酸变成饱和脂肪甚至产生有害致癌物质。。
适合凉拌的，有葵花子油、亚麻籽油。
适合中火（150度以下），不可高温煎炸的有大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、茶油、花生油。相对来说，花生油和茶油的烟点会比其他植物油高一些，可以达到180度。
适合大火及煎炸的有菜籽油、猪油、杏仁油、棕榈油。
Android 拍摄于
2019-01-17 13:49:32
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