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黑麦贝果
少年嘉雯的奇幻面包流做的黑麦贝果
少年嘉雯的奇幻面包流
做过
黑麦贝果
新良多谷物面包粉试用
蛋白质含量12%
多谷物很多，但面筋形成比预想中要好
下次可以加入部分全麦粉看看面筋状态~
#bagel#
#2019年的炉子#
iPhone 拍摄
于 2019-01-18 15:23:12
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黑麦贝果
高粉（金牌）
、
黑麦粉（红磨坊）
、
水
、
黄油
、
糖
、
酵母
、
盐
、
表面装饰
、
煮贝果糖水
综合评分
8.4
（七天内
1
人做过）
墨七
29 赞
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