第一次成功，记录一下：
1.增加水量果然更容易出膜。之前用面粉一半的水面包机要揉三次（每次20分钟），这次只揉了两次，谢谢作者分享。
2.可能是水多了点，一直有点粘手，我用的是鸡蛋（50g）+牛奶（75g），另外学习别的菜谱有汤种（15面粉+75水）。
3.冬天发酵时间长，感觉没发到位，没有长满盒子，我看别人都能的。
4.口感比较松软但不够筋道，可我明明出了膜？还是水多了？或者考的时间不够，自己不会看组织，求教各位大佬😔
1.增加水量果然更容易出膜。之前用面粉一半的水面包机要揉三次（每次20分钟），这次只揉了两次，谢谢作者分享。
2.可能是水多了点，一直有点粘手，我用的是鸡蛋（50g）+牛奶（75g），另外学习别的菜谱有汤种（15面粉+75水）。
3.冬天发酵时间长，感觉没发到位，没有长满盒子，我看别人都能的。
4.口感比较松软但不够筋道，可我明明出了膜？还是水多了？或者考的时间不够，自己不会看组织，求教各位大佬😔
Android 拍摄于
2019-01-18 21:39:45
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