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六月爱妈妈做的2019年01月20日
六月爱妈妈
分享作品 2019年01月20日
这个方子用的70克油的比例觉得是正好的。红枣干100克加红糖煮出来是300克都用到了蛋糊里,又加了40克蜂蜜依然打发了蛋糊,泡打粉和小苏打各4克,做出来松软香甜。个人觉得蛋黄糊打发会使枣糕口感更加松软,方子很好。
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于 2019-01-20 21:08:15
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2 回应
二欢1314
2019-01-21 |
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你好,放多少红糖呢
六月爱妈妈
2019-01-21 |
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红糖没有称,感觉50克吧,总之枣泥比较甜。
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