霖家小土豆
分享作品 晚餐•2019年1月20日
#晚餐•2019年1月20日# #补刀先森牌家饭# 家常打卤面
用得酱脊骨的高汤
有黄花、木耳、娃娃菜、菠菜、番茄、鹌鹑蛋、香菇
哇哦！目前为止做得最香的面！
面条是上回加了鸡蛋用压面机压得两袋面条
#学厨笔记#
☞家常打卤面:
葱蒜末+花椒粉+大料粉+花生油炝锅
+香菇+木耳+黄花，翻炒几下
+高汤(我用得酱脊骨的汤)
煮开+番茄+焯水菠菜
浇到煮好的面条上，撒香菜。
高汤比较咸，没另外加盐
我在碗中还加了半勺面汤
面条是八卦兔鲜虾小馄饨的馄饨皮方子
用得酱脊骨的高汤
有黄花、木耳、娃娃菜、菠菜、番茄、鹌鹑蛋、香菇
哇哦！目前为止做得最香的面！
面条是上回加了鸡蛋用压面机压得两袋面条
#学厨笔记#
☞家常打卤面:
葱蒜末+花椒粉+大料粉+花生油炝锅
+香菇+木耳+黄花，翻炒几下
+高汤(我用得酱脊骨的汤)
煮开+番茄+焯水菠菜
浇到煮好的面条上，撒香菜。
高汤比较咸，没另外加盐
我在碗中还加了半勺面汤
面条是八卦兔鲜虾小馄饨的馄饨皮方子
Android 拍摄于
2019-01-20 21:18:22
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