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cicizhang0312做的午餐•2019年1月22日
cicizhang0312
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午餐•2019年1月22日
#午餐•2019年1月22日#
南瓜馒头,清新香甜的南瓜搭配上各式面食,总是那么和谐,这款南瓜馒头,我用400克南瓜泥,550克中筋面粉,4g酵母,1克盐,15克糖,少量水,揉至面团光滑不粘手,放烤箱发酵功能一发40分钟,手指沾面粉戳入面团不回弹,即为发酵完成。取出面团手揉排气,面团揉成长条,再分成小剂子,整形,醒发20分钟,冷水上锅,水开后蒸20分钟,中间不要开盖哦,蒸好以后开盖也要迅速,防止水滴在馒头上。噔噔噔噔,金灿灿,香甜有嚼劲的馒头就出炉啦!
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于 2019-01-22 13:37:45
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