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面包
波兰种全麦吐司
Ms. Pea做的波兰种全麦吐司
Ms. Pea
做过
波兰种全麦吐司
一刷方子,用的北美品牌的面包粉,吸水量和原方用的日式面粉相差很大所以调整了半天总算做出来了。家里没有枫糖浆了用蜂蜜替代的目前看来没什么影响。大烤箱似乎热能比小烤箱强一些,吐司外皮虽然没有糊但是非常硬,下次可以调低5度烤试试。没等放凉就切了切面略丑,不过吃起来质地还是非常柔软的。
Android 拍摄
于 2019-01-29 14:05:52
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波兰种全麦吐司
王后日式面包粉
、
水
、
鲜酵母
、
王后日式面包粉
、
全麦粉
、
鲜酵母
、
细砂糖
、
枫糖浆
、
盐
、
奶粉
、
水
、
黄油
综合评分
8.8
(七天内
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啊呜511
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