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电蒸锅
俄式酸黄瓜
迷迷酱最爱花生酱做的俄式酸黄瓜
迷迷酱最爱花生酱
做过
俄式酸黄瓜
用料调整了一下,iwaki大号腌制罐正好:
♥800克荷兰黄瓜/水果黄瓜
♥半只黄洋葱
♥140毫升白醋/米醋(不够酸,加醋)
♥25克盐
♥100克冰糖(过甜,减糖)
♥一大勺芥末籽
♥一大勺茴香籽(口感略冲,减量或换小茴香)
布朗电蒸锅蒸15+10分钟。冰糖不要撒表面不容易融化,第一次蒸结束后把黄瓜上下翻动一下,受热更均匀。装瓶冷却。
括弧内的改良建议是根据进口原装对比后的口感差异而来。
Android 拍摄
于 2019-01-31 19:16:34
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俄式酸黄瓜
旱黄瓜
、
白醋或者米醋
、
盐
、
洋葱
、
苏子叶(香叶)
、
小茴香子
、
芥末籽(一定不可缺)
、
蒸锅
综合评分
8.9
鱼一
24 赞
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