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蔓越莓黄油饼干教程有很多,可是照着菜谱做总是烤焦,这次算是成功了,烤之前的步骤都是和教程一样,最重要是烤的过程中随时观察饼干颜色变化。
Android 拍摄
于 2019-02-01 02:16:30
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1 回应
Flos-solis私厨
成都 | 2019-02-01 |
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我用的上下管温度150°,20分钟烤制,也就是手里这个色泽啦,底部略微的焦糖色,最后一张另一盘是上管温度不变,调整了下管的温度至135°左右,并且在最后五分钟的时候放到靠近上管再烤,这样两面颜色均匀也不会烤焦,看起来也很不错,记得随时观察颜色变化。
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