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家常菜
炸素丸子
帆74做的炸素丸子
帆74
做过
炸素丸子
心得:
1这道菜不要追求不放面粉，面粉会使丸子更易成型不像”刺猬”；
2胡萝卜擦丝后建议再无规则的切一切，否则丝有点长影响口感；
3油温一定控制好，成品深色的不如浅色的有食欲？
Android 拍摄
于 2019-02-02 15:40:17
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炸素丸子
胡萝卜(洗净去皮后)
、
香菜(洗净后)
、
鸡蛋
、
葱花
、
姜末
、
盐
、
面粉
、
燕麦片(免煮)
综合评分
8.3
我很家常
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