年菜,做起来!
四喜烤麸、油豆腐塞肉,都是经典的家常年菜,还是要认真做起来。
无鸡不成宴,过年冷盆白斩鸡是必备的。今年买了一只上好的草母鸡,一锅清鸡汤鲜香扑鼻。
鳗鯗已在清蒸,等着腾出手来拆鳗鯗呢!
糖醋小排、红烧鱼等等之类待会儿也要做好。
肉圆、蛋饺之类已经做好,咸肉也已煮好,冬笋已经焯水冷藏,肉皮粉丝腐竹黑木耳都已泡好,大白菜静立等候,就等大年夜,清鸡汤一浇,一砂锅全家福端上桌,热气腾腾香气缭绕。
八宝饭、春卷、糯米糕、小馄饨,点心都备着呢!还有一样,酒酿小圆子。过年就是要甜蜜、微醺,酒酿小圆子正好。
一样一样做起来,过年的气氛浓起来。