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红茶蔓越莓乳酪软欧
啾咪OvO做的红茶蔓越莓乳酪软欧
啾咪OvO
做过
红茶蔓越莓乳酪软欧
许久未撸包之后的开光之作🤓幸好选到了这么棒的一个方子。中种隔夜发酵简直不要太方便,尤其在室温捉急的冬天。原方的量分了六个小包,一半做了蔓越莓乳酪馅的,一半是蔓越莓椰蓉馅的。整形苦手在拿到了新的割包刀之后割出来的花纹终于能看了🤦♀️唯一遗憾的是没有伯爵茶,用的锡兰红茶代替。茶香味逊色了很多,包体基本就是普通甜面包的味道,下次试试多加一些茶叶~20min烤出来稍微表皮有些过焦了,下次还要减一点时间试试🤗但总体来说还是非常满意!好吃!常撸!
#早餐•2019年2月4日#
#一人食#
#下午茶#
#甜点#
iPhone 拍摄
于 2019-02-04 05:11:04
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红茶蔓越莓乳酪软欧
高粉
、
酵母
、
牛奶
、
蛋白
、
高粉
、
糖
、
盐
、
淡奶油
、
水
、
伯爵红茶茶包
、
黄油
、
奶油奶酪
、
细砂糖
、
蔓越莓干
综合评分
8.7
天然气小姐—Ariel
4 赞
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