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烘焙
意式奶油霜
蛋壳壳做的意式奶油霜
蛋壳壳
做过
意式奶油霜
被温度计给坑了…第一次直接熬成焦糖…后来自己估摸着来看 但是量太小实在不好把握…糖浆倒进蛋白里面沾了很多在锅边上 觉得成功无望了…后来混合搅拌一直是豆渣状…心如死灰…结果翻了翻大家的作品发现温水打可以补救…抱着试试看的心态…居然成功了我的天爷呀！！！但是！我今天磕了十二个鸡蛋都没烤出来一个正常蛋糕…收拾收拾玩游戏去了 今日不宜烘焙😩
#甜点#
#新年礼物#
#晚餐•2019年2月7日#
iPhone 拍摄
于 2019-02-07 17:02:08
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意式奶油霜
蛋清
、
黄油
、
砂糖（打发蛋清用）
、
砂糖（煮糖浆用）
、
清水（煮糖浆用）
、
香草精（可选）
、
朗姆酒（可选）
、
白巧克力（可选）
综合评分
8.9
胖球闪电猴
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