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巧克力牛利
空谷立杨做的巧克力牛利
空谷立杨
做过
巧克力牛利
因为喜欢吃这口,所以尝试此配方。记录:尝试4克泡打粉替换同重面粉,因为糊多,分金色烤盘、十二连黑盘两次烤。金色烤盘烤制8分钟有香味,拿出撒糖粉(忘了先撒上了),12分钟底部微上色拿出,凉透后里面没有软的感觉都酥了还粘盘,考虑尝试去掉泡打粉让内部瓷实些,火小些尽量保持内部水分。十二连盘糊一半,发满模,烤到15分钟
底部焦糊。考虑:再烤蛋糕放纸托,下加烤盘,低温烤制。
Android 拍摄
于 2019-02-08 15:46:57
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巧克力牛利
低筋面粉
、
蛋黄
、
细砂糖
、
蛋清
、
细砂糖
、
B鲜奶油
、
B细砂糖
、
C表面装饰:巧克力
4
做过
糖米果
16 赞
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