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黑泥小火炉做的糖醋里脊&菠萝咕噜肉&荔枝肉
黑泥小火炉
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糖醋里脊&菠萝咕噜肉&荔枝肉
糖醋后腿肉，因为平时喜欢用后腿肉腌制叉烧，对这一部位的肉质更熟悉！这一碟250克肉，对半分别尝试拍粉和上浆手法，发现新手更容易掌握拍粉，包裹的粉量更好控制，所以炸出来的肉质更嫩！糖醋酱汁的调味，完全可以通过多次尝味达到自己喜欢的口味！
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于 2019-02-10 13:05:40
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