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火锅
不加粉的Q弹虾滑
abc_ufng做的不加粉的Q弹虾滑
abc_ufng
做过
不加粉的Q弹虾滑
用的是冰冻黑虎虾200克，图方便，解冻后切碎（不完全切断）再剁，没放蛋清木有刮肉，用马蹄粉补救，盐胡椒粉调味后手工摔打，感觉粘就差不多了。冰箱正好有一块豆腐，切成四片用开水浸泡后垫底，铺上虾滑，留着虾尾一小截插在面上，蒸好以后特别红，喜庆。蒸豆腐用不完，剩下的煎虾饼炒饭用上了。鲜虾肯定是最好的，可是好麻烦。
iPhone 拍摄
于 2019-02-10 20:49:11
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不加粉的Q弹虾滑
青虾尾
、
鸡蛋清
、
白胡椒粉
、
盐
、
料酒
综合评分
8.6
（七天内
2
人做过）
※酥诺※
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