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6寸加高戚风(后蛋法)
MavisS做的6寸加高戚风(后蛋法)
MavisS
做过
6寸加高戚风(后蛋法)
貌似是有史以来第一次有点成功的戚风,另外还有3个小杯子,已经消灭了。尝试了很多个戚风配方了,还是这个有点成功的影子。
iPhone 拍摄
于 2019-02-11 17:59:01
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6寸加高戚风(后蛋法)
蛋黄
、
蛋白
、
玉米油
、
水
、
细砂糖(蛋白)
、
低筋面粉
、
细砂糖
综合评分
8.9
国平爱烘焙
3 赞
3 回应
MavisS
2019-02-11 |
回复
记录一下 上管120 下管100烤了40分钟 转上管140 下管100 10分钟 小杯子有点凹 这个大的看起来还好。(诡异的是温度计显示烤箱内部温度140…………明明只有120啊……)
手机用户5689_k3ce
2019-02-15 |
回复
@
MavisS
什么牌子的烤箱啊?
MavisS
2019-02-15 |
回复
@
手机用户5689_k3ce
长帝
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