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馒头
液种馒头
青竹袖月做的液种馒头
青竹袖月
做过
液种馒头
#早餐•2019年2月12日#
液种酒酿馒头
没有放酵母粉,用自己做的酒酿发酵的,吃起来有股美美的酒酿香味!没有加糖,但是细嚼下来是有点甜甜的~
馒头不白是因为用了全麦粉,加了米酒酿以后吃起来更有嚼劲。揉面揉到位了 蒸出来的馒头真的很好看,表面光滑有弹性。
虽然不是用酵母粉发酵的,但是发的也特别好~米酒酿的液种室温下发了大概十二个小时,后来放在温暖的地方发的特别快,很快就起大泡泡了,感觉自己做的酒酿种很活跃呀,鲜活的生命。◕‿◕。沉迷发酵食品无法自拔
Android 拍摄
于 2019-02-12 08:47:54
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液种馒头
A 液种
、
中粉
、
酵母
、
水
、
B. 主面团
、
中粉
、
冰水
、
酵母
综合评分
8.6
Shirley厨房
28 赞
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