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酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
躲猫猫er做的酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
躲猫猫er
做过
酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
个人认为这个方子，酥皮咬着感觉像嚼糖粒，可以适当减糖。奶油600g糖120g太甜，非常腻人。整体偏硬，缺少商店里的松软感。到底哪里出现问题，求指教。
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于 2019-02-12 15:48:11
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酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
酥皮：
、
黄油（室温）
、
白糖
、
面粉
、
泡芙：
、
黄油
、
盐
、
白糖
、
水
、
面粉
、
鸡蛋
、
奶油夹馅：
、
香草精/抹茶粉/可可粉
、
奶油
、
白糖
综合评分
7.7
CICI王夕夕
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