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爱莉艮丫小厨娘做的潮汕小吃
爱莉艮丫小厨娘
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潮汕小吃
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#反沙芋#
#汕尾美食#
#香甜芋头#
终于做成功了,芋头切成块状条状,先下锅油炸到表面有点金黄,先放一旁用纸吸油。同时用细砂糖加少许热水搅拌加热至金黄冒泡,立马放芋头关火,用风扇一边吹到白糖裹上且有部分掉落。以上是我刚才的做法,提醒下伙伴们做糖浆时水要一点点加。这次没有用量杯测糖和水,全凭感觉……下次!
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于 2019-02-12 21:09:26
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