下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
快手菜
鱼香茄子
paulapiao做的鱼香茄子
paulapiao
做过
鱼香茄子
无滤镜，
第一次做，
按照这个菜谱做的，棒棒哒
三个小建议
1. 家里做的话可以不用油锅倒那么多油过茄子，适量稍微能没过茄子即可，可以分2-3次把茄子下油锅捞出来（2分钟差不多就可以捞了）
2. 和辅料炒下油锅的时候切忌少油，之后茄子会出好多油，不然太腻了，茄子二次如锅后倒入茄汁后还是要闷一下会更入味
3. 最后出锅后撒葱花摆盘✌️
iPhone 拍摄
于 2019-02-13 00:11:32
赞
鱼香茄子
茄子
、
郫县豆瓣酱
、
葱
、
蒜
、
香醋
、
生抽
、
盐
、
糖
综合评分
7.8
小番茄食堂
17 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
paulapiao的厨房
1
关注
|
7
作品
关注
paulapiao的其他作品
全部
