四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)
面粉(富强粉)、鸡蛋、白砂糖、红糖粉、耐高糖即发干酵母、盐、温水(开水80克,凉水170克)、甜馅(什锦,八宝,水晶,樱桃,白糖,葡萄干,果酱,巧克力,炼乳……)、咸馅(金钩,榨菜,蟹黄,火腿,芽菜鲜肉,肉松,麻辣牛肉,大头菜,土豆丝……)
1 做过
晓雾秋萤