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意式马卡龙-超详细教程
Ammanda做的意式马卡龙-超详细教程
Ammanda
做过
意式马卡龙-超详细教程
第三次做的粉红壳抹茶馅的比较满意。第二次做的抹茶壳巧克力馅太稀,表现是壳很薄,空,原因是倒116C糖浆时蛋白没打硬,还倒得太快。第一次做的原味壳巧克力馅的,烤得时间短了点。方子挺不错的,感谢!!!
iPhone 拍摄
于 2019-02-15 11:22:55
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意式马卡龙-超详细教程
饼身需要的材料👇🏼
、
杏仁粉(尽量细)
、
无淀粉糖粉
、
蛋清
、
蛋白粉
、
色粉
、
细砂糖
、
纯净水
、
蛋清
、
以上是饼身的材料,要做夹馅的看我另外一个单独的教程。
综合评分
8.8
金粒籽
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