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蛋糕
视频菜谱:红丝绒裸蛋糕6寸
雪莉同学sherry做的视频菜谱:红丝绒裸蛋糕6寸
雪莉同学sherry
做过
视频菜谱:红丝绒裸蛋糕6寸
上次说打算150度35分钟试试的，失败了…大概烤了40～50分钟吧，不记得了，在等回缩到齐平。表层焦了，里面湿的。150度对我的烤箱烤蛋糕来说可能还是太高了，苦恼啊，至今摸不清脾气，只能多试几次。就算是之前120度，表层也会开裂，虽然没焦，里面好像也有一点湿。
加了奶油能掩盖掉点蛋糕的不完美。
#甜点#
iPhone 拍摄
于 2019-02-16 20:41:49
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视频菜谱:红丝绒裸蛋糕6寸
鸡蛋
、
砂糖（蛋白）
、
砂糖（蛋黄）
、
水
、
玉米油或色拉油
、
可可粉
、
红曲粉
、
低粉
、
盐
、
淡奶油
、
砂糖（淡奶油）
、
6寸活底模具（阳极）
、
8齿花嘴中号
综合评分
7.9
国平爱烘焙
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