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雪媚娘(超详细)
tff_luxin做的雪媚娘(超详细)
tff_luxin
做过
雪媚娘(超详细)
连续做了不下五次,方子最适合当天吃,所以皮会提前一天做。这次终于包的像样点了
下面是个人的一些心得:
1.奶油要打的硬一点
2.用一次性手套可以防粘,但是手感不好所以皮子干好后还是要回到徒手
3.皮子先干的厚一点,粉要多做些,直接放进装粉的盆里滚一下
4.生手如我,可以先多秤一点皮子,30克甚至更多些。最后底部收了口以后再把过厚的皮摘掉,过程中可以圆子再收紧一点,成品就会更加饱满了,昨天才发现的小窍门,分享给大家(∩_∩)
#快手甜品#
#早餐•2019年2月17日#
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2019-02-17 11:52:22
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雪媚娘(超详细)
糯米粉
、
玉米淀粉
、
细砂糖
、
牛奶
、
黄油
、
淡奶油
、
细砂糖
、
熟糯米粉
、
时令水果
综合评分
8.3
(七天内
3
人做过)
苏佑仪
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