“豪华版”夹心 open sandwich
蔬菜“意面”
1️⃣ 把面包中间挖个圆(不要吃掉哦,后面还要用的),可以借助大小合适的杯子;平底锅抹一点油,面包中间磕一个鸡蛋,等蛋白凝固了,撒芝士、拉茶酱、蛋黄酱、etc. 你喜欢的酱料都可以。
2️⃣ 然后把挖出来的面包块填进去,翻面,加热一会就好,时间太长蛋黄就凝固了。
⭕️ 理想的状态是:切开来是蛋黄是流动的,和里面的酱料、芝士混在一起,唔....
🥕 配的是“蔬菜意面”,西葫芦和胡萝卜切的。之前推荐过,用的OXO手持螺旋蔬菜切丝器,淘宝上搜关键词,挑140左右的买,太便宜的不是正品很容易坏。