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#晚餐•2019年2月20日#寿喜锅 自调酱料 存档
食材 茼蒿 金针菇 香菇 豆腐 魔芋丝 大白菜 牛肉 鸡蛋 「可生食鸡蛋」
调料 豉油 1碟
生抽 2碟
老抽 1碟
糖稀「清净园」 2碟
醋1碟
盐 适量
白糖 1勺
菜洗净 除鸡蛋带 茼蒿外全部 放入雪平锅 加水
将调料调制好放边上
待水开 放入调料及茼蒿
略加盐 和汤口味自调
鸡蛋是用来把牛肉沾着吃的
不比买寿喜锅汁制作出来差。
有段时间超级喜欢吃寿喜锅，买的料发觉添加剂多的不行，想着自调，尝试了几次 ，觉得这个味道最接近，而且添加剂不多。
食材 茼蒿 金针菇 香菇 豆腐 魔芋丝 大白菜 牛肉 鸡蛋 「可生食鸡蛋」
调料 豉油 1碟
生抽 2碟
老抽 1碟
糖稀「清净园」 2碟
醋1碟
盐 适量
白糖 1勺
菜洗净 除鸡蛋带 茼蒿外全部 放入雪平锅 加水
将调料调制好放边上
待水开 放入调料及茼蒿
略加盐 和汤口味自调
鸡蛋是用来把牛肉沾着吃的
不比买寿喜锅汁制作出来差。
有段时间超级喜欢吃寿喜锅，买的料发觉添加剂多的不行，想着自调，尝试了几次 ，觉得这个味道最接近，而且添加剂不多。
iPhone 拍摄于
2019-02-20 21:28:20
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