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金大旺的清淡全麦吐司
面包超妞做的金大旺的清淡全麦吐司
面包超妞
做过
金大旺的清淡全麦吐司
#晚餐•2019年2月20日#
做了两遍，第一次完全就是连5分满都不到，也出膜了，不死心，再继续第二次，当中突然发现原来第一次没放糖……嗯，我需要冷静……第二次465g的面团，出来这样的高度及组织，应该还不错吧……30g的全麦，占总面团的12百分……
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于 2019-02-21 07:58:53
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金大旺的清淡全麦吐司
高筋粉
、
全麦粉
、
黄油（我加了21克）
、
全蛋
、
细砂糖
、
干酵母
、
盐
、
水（我加到160克）
综合评分
8.2
leibaobao00
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