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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
啾咪OvO做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
啾咪OvO
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
口感还不错,做成了豆沙手撕吐司,隔夜冷藏发酵12小时代替了一发,更省时啦。偷懒用了市售的红豆沙,结果甜到糖尿病当场发作😵感觉下次用100g就足够了…180度32分钟,就算加了锡纸还是有点烤过了,下次考虑降到175度30分钟~感觉是会再撸到好方🤗
iPhone 拍摄
于 2019-02-24 09:04:42
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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