Angie蔬食日记
分享作品 晚餐•2019年2月26日
#晚餐•2019年2月26日#
手撕包菜
调料：干辣椒，青花椒，红花椒，蒜头，生抽
1.包菜切开洒一点点盐放水里泡十分钟后甩干水分（一定要甩干）手撕成小块
2.热锅冷油放入花椒，蒜末小火炒香后，转大火至油温升高后加入包菜快速翻炒，起锅前加入适量生抽炒匀即可出锅
PS：
1.炒包菜时一定不要加盐会导致包菜出水，口感就不脆了
2.生抽一定要起锅装盘前加入
手撕包菜
调料：干辣椒，青花椒，红花椒，蒜头，生抽
1.包菜切开洒一点点盐放水里泡十分钟后甩干水分（一定要甩干）手撕成小块
2.热锅冷油放入花椒，蒜末小火炒香后，转大火至油温升高后加入包菜快速翻炒，起锅前加入适量生抽炒匀即可出锅
PS：
1.炒包菜时一定不要加盐会导致包菜出水，口感就不脆了
2.生抽一定要起锅装盘前加入
iPhone 拍摄于
2019-02-26 20:19:15
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